ヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」の公式通販・お取り寄せサイトのブログスタッフの川村です。こちら当店の目指すものとして、「温泉の湯上りにヨーグルト」という文化の創造を目指しています。そこで、なぜ湯上りにヨーグルトという背景に至ったのかについて紹介いたします。
実は湯上りに牛乳という日本の独自文化が形成されたのも、戦後からといわれています。その背景としては、当時、3種の神器と呼ばれたテレビ・洗濯機・冷蔵庫はどこの家庭にあるわけでもなく、まだ各家庭に普及していませんでした。そこで、冷蔵庫が必須の牛乳は朝の配達時にのみ飲める貴重なものだったそうです。そこで、もっと多く牛乳を飲んで欲しいということで、当時にぎわっていた銭湯が冷蔵庫を置いているところに牛乳も置かせてもらい始めて、そこから「湯上りに贅沢品の牛乳を有難く飲む」という文化になっていったそうです。
そして、時代は進む今になるにつれて、牛乳を飲む機会は贅沢品といわれていた当時よりも社会人になると機会が減ったように思います。そこで、それを日々の健康を意識したり、美味しくて贅沢品としても飲んでいる「飲むヨーグルト」で代替できないかと考えています。
さらに、三朝ヨーグルトのお店を構える三朝温泉街は、古くから療養地として栄えてきた温泉街ということもあり、今でもガンの療養などで長期滞在のお客様が訪れる心も体も健康になる故郷としての歴史があります。
そこで、腸内改善にも役立ち、健康効果もあると言われるヨーグルトと三朝の温泉を合わせて、心も身体も健康的になることを目指す地として「湯上りにヨーグルト」という文化をこの三朝という地域から発信していけたらと思っています。
一部地域でも先端的に湯上りにヨーグルトの文化発信をされている地域もあります。この先達を見習いつつも独自で、三朝では私たちがその発信をしていければと思っています。ぜひ、この「湯上りにヨーグルト」の文化が全国各地で広がっていき、日本の食文化を支えてくださっている酪農業界の方々とともに日本の地域を発展させていけたらと思っています！
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